超手抜きでゼラチンパウダーを使いこなすためのヒント
グランベル ゼラチンパウダー200 1kg 521132 池伝
【商品説明】 サイズ(容量) 1kg ゼリー強度 200 原材料 豚皮 原産地 ドイツ他 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
使用用途 ・プリン ・ゼリー ・グミ ・マシュマロ ・ムース ・ジュレ 使用方法 ゼラチンの分量は他の材料の水分量の2〜3%を目安としてください。
温かい水でふやかすとゼラチンがダマになってしまいますので、常温〜冷たい水でふやかしてください。
ふやかす際、粉ゼラチンに水を入れると上手くふやけない場合がありますので、水をはった容器に粉ゼラチンを ふり入れるようにしましょう。
ゼラチン液を沸騰させるとかたまりにくくなりますので、ゼリー等をお作りになる場合は沸騰しないように 注意してください。
特徴 ・溶けやすく使いやすい豚皮原料のゼラチンです。
・内容量1kgの大容量でたっぷりお使いいただけます。
・粉状タイプなので、少量〜多量まで計量しやすく、お手軽にお使いいただけます。
ゼリー強度/200。
作業性に優れた豚皮を原料にした溶けやすいゼラチンパウダーです。
プリンやゼリーをはじめ、ババロア、グミなどさまざまな用途にお使いいただけます。
Price | 商品価格 | 3,070円(税込み) |
Review Average | レビュー平均 | 4.46(5点満点) |
Review Count | レビュー件数 | 70件 |
Shop Name | ショップ | 袋 容器 製菓 エクスパッケージ |