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超手抜きでゼラチンパウダーを使いこなすためのヒント

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グランベル ゼラチンパウダー200 1kg 521132 池伝

【商品説明】 サイズ(容量) 1kg ゼリー強度 200 原材料 豚皮 原産地 ドイツ他 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。

使用用途 ・プリン ・ゼリー ・グミ ・マシュマロ ・ムース ・ジュレ 使用方法 ゼラチンの分量は他の材料の水分量の2〜3%を目安としてください。

温かい水でふやかすとゼラチンがダマになってしまいますので、常温〜冷たい水でふやかしてください。

ふやかす際、粉ゼラチンに水を入れると上手くふやけない場合がありますので、水をはった容器に粉ゼラチンを ふり入れるようにしましょう。

ゼラチン液を沸騰させるとかたまりにくくなりますので、ゼリー等をお作りになる場合は沸騰しないように 注意してください。

特徴 ・溶けやすく使いやすい豚皮原料のゼラチンです。

・内容量1kgの大容量でたっぷりお使いいただけます。

・粉状タイプなので、少量〜多量まで計量しやすく、お手軽にお使いいただけます。

ゼリー強度/200。

作業性に優れた豚皮を原料にした溶けやすいゼラチンパウダーです。

プリンやゼリーをはじめ、ババロア、グミなどさまざまな用途にお使いいただけます。

Price 商品価格 3,070円(税込み)
Review Average レビュー平均 4.46(5点満点)
Review Count レビュー件数 70件
Shop Name ショップ 袋 容器 製菓 エクスパッケージ

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